La actualidad del sector lácteo se tratará de nuevo en Lugo en las XI Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche

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presentacion Jornadas 1La undécima edición de las Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche de Seragro, que tendrá lugar los días 14 y 15 de noviembre en la Facultad de Veterinaria de Lugo, se presentó esta mañana en un acto celebrado en la Diputación de Lugo y en el que participaron la vicepresidenta segunda de la Diputación, Lara Méndez; el presidente de Seragro S. Coop. Galega, Rogelio Grille, y los coordinadores del programa de este año, Carlos Noya y Pedro Codesido.

Grille dejó claro el propósito de este encuentro anual: “En Seragro les ofrecemos asesoramiento técnico a los ganaderos en calidad de la leche, nutrición, podología, reproducción…, que son los pilares básicos dentro de la producción de leche, y pretendemos que las Jornadas vayan en esa misma línea”.

Presentacion Jornadas 2

La otra premisa de este consolidado evento es la de poner en contacto a ganaderos, expertos y empresarios con el fin de aportar conocimientos, compartir experiencias y debatir sobre los temas que atañen al sector lácteo. Ese será el objetivo de la mesa redonda que se celebrará el segundo día, en la que se abordarán temas de actualidad como la futura PAC, la movilidad de tierras y los contratos lácteos y en la que participarán representantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, de la Consellería do Medio Rural e do Mar, de la Universidad de Santiago de Compostela y de Unións Agrarias.

El periodo de transición y el periodo seco serán dos de los temas a tratar en el programa de este año. En el primer caso, el director del Departamento de Producto de Núter-Feed, Diego Martínez del Olmo, expondrá los diferentes indicadores para una correcta monitorización pre y posparto. Por su parte, los veterinarios del Servicio de Calidad de la Leche de Seragro Martín López y Noelia Mourazos abordarán el período seco desde el punto de vista de los factores que condicionan su eficiencia en términos de salud de la ubre.

 

En el campo de la podología intervendrán el técnico de Seragro Pablo Salgado, que compartirá con los asistentes los resultados de un estudio en el que se compararon dos grupos de explotaciones con buen y mal manejo de la salud podal, y el doctor ingeniero agrónomo Noureddine Charfeddine que, como complemento a la ponencia de Salgado, expondrá los factores de riesgo y el diagnóstico por comparación de la salud podal en las ganaderías de vacuno de leche en Galicia.

 

El confort en el vacuno de leche será analizado por una investigadora del Servicio de Nutrición y Bienestar Animal (UAB), Eva Mainau, que hablará del Welfare Quality, un proyecto de investigación de la Unión Europea que propone una serie de protocolos para la valoración de bienestar animal.

 

Por su parte, el ingeniero agrónomo Ángel Miranda se centrará en las continuas decisiones que el ganadero debe afrontar para abastecer de forrajes de calidad su explotación y para hacerlo a un coste competitivo. El también responsable del Departamento Técnico de Os Irmandiños S. Coop. Galega comentará cuáles son los criterios para la producción de forrajes y hará especial hincapié en el silo de maíz por ser el principal ingrediente de la ración de las vacas en lactación.

La perspectiva internacional vendrá de la mano del director del Departamento de Ganadería de Israel, Gabriel Adin, que desarrollará dos conferencias sobre manejo y alimentación de vacas de alta producción y sobre los aspectos clave de la recría de novillas en Israel, respectivamente.

Este año, las Jornadas también contarán con la participación de dos ganaderos gallegos que compartirán con el auditorio la experiencia del día a día en sus explotaciones, la SAT Casa Menor de Boimorto y la SAT Familia Martínez de Vilasantar, ambas de la provincia de A Coruña.

La última charla antes de la mesa redonda será la de Francisco José Ónega López, investigador del Laboratorio del Territorio de la Escuela Politécnica Superior de Lugo, que intentará dar respuesta a las siguientes preguntas: ¿interesa/se necesita más tierra?, ¿hay más tierra?, ¿se puede conseguir más tierra?

Las Jornadas quedarán clausuradas con la intervención del actor y monologuista gallego Carlos Blanco y con el tradicional brindis de la leche, con el que se pretende reivindicar y poner en valor el trabajo de los productores.

La calidad del programa de este año no pasó desapercibida para la vicepresidenta segunda de la Diputación, Lara Méndez, que clausuró el acto con una felicitación para Seragro S. Coop. Galega: “Enhorabuena por seguir luchando en estos tiempos difíciles y por no escatimar en un buen programa”.

 

Vacuna contra la fiebre aftosa

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La vacuna es el resultado de un proyecto de colaboración entre la Universitat Pompeu Fabra (UPF), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Instituto Nacional de Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y Genoma España (actualmente Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología, FECYT).?? La vacuna, diseñada y producida a escala piloto en el laboratorio de química de proteínas de la UPF, es una aproximación innovadora que combina en una única plataforma molecular varias copias de los componentes estructurales (llamados epítopos) del virus que generan la respuesta protectora. ??Constituida esencialmente por péptidos se produce por síntesis química, lo que le confiere varias ventajas sobre las vacunas convencionales.

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El ácido fumárico autorizado como aditivo para piensos

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Mediante el Reglamento de Ejecución UE 1078/2013 la Comisión Europea autoriza como aditivo en la alimentación animal el ácido fumárico, perteneciente a la categoría de «aditivos tecnológicos» y al grupo funcional de «conservantes», en las condiciones fijadas.

De conformidad con la Directiva 70/524/CEE, el ácido fumárico se autorizó sin límite de tiempo como aditivo para la alimentación de todas las especies de animales mediante la Directiva 80/678/CEE de la Comisión. Posteriormente, este aditivo se incluyó en el Registro de Aditivos para Alimentación Animal como producto existente. De conformidad con el Reglamento (CE) 1831/2003 se presentó una solicitud para el reexamen del ácido fumárico como aditivo en la alimentación de todas las especies animales, en la que se pedía su clasificación en la categoría de los «aditivos tecnológicos». En su dictamen de 29 de enero de 2013, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó que el ácido fumárico, en las condiciones de uso propuestas, no tiene efectos adversos para la salud animal, la salud humana ni el medio ambiente, y que resulta eficaz para conservar los alimentos destinados a los animales. La Autoridad no considera que sean necesarios requisitos de seguimiento consecutivo a la comercialización.

En el caso de aves de corral y cerdos, el contenido máximo de ácido fumárico en pienso será de 20.000 mg de sustancia activa/kg de pienso completo con un contenido de humedad del 12 %. Para animales jóvenes alimentados con sustitutivos de la leche serán 10.000 mg de ácido fumárico por kg de sustitutivo de la leche.

Merial Laboratorios presenta el antiinflamatorio no esteroide Wellicox®

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Captura de pantalla 2013-11-06 a la(s) 12.12.12Wellicox®, cuyo principio activo es flunixin meglumina, se presenta en solución inyectable y actúa sobre la cascada de la inflamación, inhibiendo la ruta de la cicloxigenasa (COX 1 y 2). Así, permite la actividad celular en el mismo foco de la inflamación. Desarrollado para uso en bovino, porcino y equino, y con presentación de 100 y 250 ml, Wellicox® tiene indicaciones específicas para cada una de las citadas especies.

Zoetis profundiza en el diagnóstico de gestación en la vaca lechera

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Los pasados días 15 y 16 de octubre en las proximidades de Santiago de Compostela (Galicia), Zoetis organizó un curso teórico-práctico de reproducción en ganado vacuno de leche centrado en el manejo y la gestión reproductiva y en el uso de la ecografía como herramienta de ayuda en la toma de decisiones en el mismo ámbito.

El curso, con la finalidad de favorecer el aprendizaje y garantizar al máximo su aprovechamiento, se destinó a un grupo reducido de profesionales formado por un total de 14 veterinarios especialistas en vacuno de leche.

Realizar un correcto diagnóstico de gestación, así como de las estructuras ováricas en el post-parto, de una manera temprana y certera, es una práctica fundamental para la optimización de la eficiencia reproductiva del ganado vacuno lechero. Bajo esta premisa se desarrolló el curso de la mano de Alfonso Monge y Fernando Criado, ambos de Monge Veterinarios S.L, que analizaron el manejo correcto del parto y posparto, el diagnóstico de gestación y la preparación de la vaca para su primera inseminación, así como la problemática que representa la vaca repetidora en la explotación.

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También intervino en el mismo Gumersindo de la Riera, del Centro Técnico Veterinario La Espina-Salas S.L., que explicó y puso en práctica el manejo de la ecografía en la reproducción bovina.  Por último, Alfredo Suárez-Inclán, de Zoetis, que habló de la importancia de los planes vacunales y su impacto en la reproducción.

Las parte teórica del curso impartida el día 15 tuvo lugar en las instalaciones de FEIRACO Sociedad Cooperativa Galega, en Ames (A Coruña); mientras que la jornada del 16 se dedicó a la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos durante el día anterior en situaciones reales, con vacas y novillas en diferentes estados productivos. Dicha jornada práctica transcurrió en la Granja A Portela en Touro (A Coruña).Captura de pantalla 2013-11-04 a la(s) 13.51.39

Reunión de trabajo sobre los programas de vigilancia y control de enfermedades animales en Cataluña

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En el encuentro se discutieron diversos aspectos relacionados con los planes de vigilancia y control de diversas enfermedades en Cataluña que el Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA) realiza por encargo del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (DAAM) de la Generalidad de Cataluña. El encuentro se organizó el pasado 18 de octubre en el CReSA con representantes de ambas instituciones.

El Subdirector General de Ganadería del DAAM, Joaquim Xifra, el Jefe del Servicio de Prevención en Salud Animal del DAAM, Iscle Selga, y las veterinarias oficiales del Servicio de Prevención en Salud Animal, Irene Mercader y Mercè Soler, se reunieron con Joaquim Segalés, director del CReSA, y personal investigador y de gestión del CReSA para tratar los puntos clave de los encargos de servicios del DAAM.

Durante toda la mañana se hizo un seguimiento de las actividades, analizando los resultados obtenidos en 2013 y haciendo propuestas de mejora de las acciones. Se trataron enfermedades con un elevado impacto sanitario y socioeconómico, como son la influenza aviar, la fiebre del Nilo occidental, la brucelosis, la tuberculosis bovina, la lengua azul y las enfermedades priónicas, y también el diagnóstico de las principales enfermedades víricas de los animales domésticos sometidas a programas oficiales de control por parte del DAAM. Entre otras razones, el DAAM hace encargos al CReSA porque dispone de unas instalaciones laboratoriales y de estabulario únicas en Cataluña (y de las pocas en toda Europa) que dan una capacidad de respuesta casi inmediata en caso de presentarse cualquier emergencia sanitaria vehiculada por animales.

Tras la bienvenida de Joaquim Segalés (Director del CReSA) y de una aclaratoria presentación de los objetivos de la reunión por parte de Joaquín Xifra, se procedió a presentar los resultados obtenidos en el año 2013, las actividades de divulgación relacionadas y la valoración y la sugerencia de propuestas de los programas presentados por los investigadores del CReSA:

­        Programa de vigilancia de la influenza aviar (Nuria Busquets)

­        Programa de vigilancia del virus del Nilo occidental (Anna Alba)

­        Brucelosis en rumiantes (Anna Alba, Sebastian Napp)

­        Control de la tuberculosis animal en Cataluña (Bernat Pérez)

­        Plan de vigilancia entomológica de la lengua azul (Nonito Pagès)

­        Plan de vigilancia de las encefalopatías espongiformes transmisibles (Enric Vidal, presentado por Joaquim Segalés)

Uno de los acuerdos a los que se llegó fue la instauración de esta reunión con una periodicidad bianual para fortalecer las relaciones entre ambas instituciones y mejorar todas las acciones dirigidas a la mejora de la prevención en sanidad animal.

El CReSA , centro de referencia en investigación único en Cataluña

El CReSA es una fundación pública creada por la UAB y el IRTA centrada en la investigación, el desarrollo tecnológico, el estudio y la enseñanza de todos aquellos aspectos relacionados con la sanidad animal, en colaboración con otras instituciones académicas y de investigación y con el sector privado. El CReSA trabaja para mejorar la sanidad animal y la calidad y la seguridad de los productos animales destinados al consumo humano. Los equipos de investigadores desarrollan su labor a través de la búsqueda de vacunas innovadoras y eficaces, el estudio de la epidemiología, la respuesta inmunológica y los mecanismos patogénicos, valoran los riesgos para la salud humana y desarrollan modelos de infección estandarizados y técnicas diagnósticas.

Situado en el Campus de la UAB, el CReSA cuenta con unas instalaciones tecnológicamente avanzadas, con dos áreas claramente diferenciadas: laboratorios de bioseguridad de nivel 2 y unidad de biocontención de nivel 3. En esta unidad, los sistemas de seguridad permiten al equipo de investigadores trabajar con los agentes patógenos incluidos en la lista de enfermedades de declaración obligatoria de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)

Por su parte, el DAAM tiene como máxima prioridad el control de las enfermedades sometidas a control oficial para garantizar la salud pública y la de los animales y por este motivo confía en un centro de investigación de primer nivel para que el ayude en el análisis, el diseño, la programación y la ejecución de los programas sanitarios.

El estudio de la historia de la veterinaria, aportación clave para el desarrollo actual de la profesión

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Durante los días 18 19 y 20 de octubre de 2013  se ha celebrado el “XIX Congreso Nacional y X  Iberoamericano de Historia de la Veterinaria”, convocado por la Asociacion Española de Historia de la Veterinaria (AEHV) y organizado por la Asociación Madrileña de Historia de la Veterinaria y el Colegio de Veterinarios de Madrid.


La presentación del congreso corrió a cargo del Presidente del Colegio y del comité organizador Dr. Felipe Vilas, el Dr. Jose Manuel Etxaniz, Presidente de la AEHV y del catedrático y académico Dr. Francisco Javier Puerto Sarmiento.


De izquierda a derecha: José Manuel Etxániz, Felipe Vilas y Francisco Javier Puerto

Vilas en su intervención destacó la gran labor realizada por los veterinarios españoles y losenormes avances científicos que se han llevado a cabo en todos los años de historia de la veterinaria, que es muy importante que sean reconocidos y destacados en eventos de este tipo que contribuyen a conservar viva la memoria de quienes en sus día fueron pioneros en muchas áreas de la veterinaria y destacar su influencia en el desarrollo actual de la profesión.

En esta edición han participado asistentes y ponentes procedentes de diversas asociaciones y universidades españolas y de países como Méjico y Venezuela. Los temas principales del  congreso fueron “Arte y Veterinaria y la Veterinaria en las ciudades”. Se presentaron 49 comunicaciones, 3 poster y una película.


Veterinarios de diferentes generaciones participaron en el Congreso

De acuerdo con el compromiso adquirido por los organizadores en la anterior asamblea de la AEHV, celebrada en Santander en 2012, se incluyeron en el programa además de reconocidos investigadores como la catedrática Elisa Ruiz de la Universidad complutense o el profesor Naudy Trujillo de la Escuela de Veterinaria de Barquisimeto (Venezuela) y temas innovadores como el “liderazgo en la historia” impartida por Benito Díaz de la Cebosa.

Para dar cabida a nuevos ponentes y asociados recientesFrancisco Colilla Martinez abordó “la obra de Goya como fuente para la historia de la Veterinaria”. También los estudiantes presentaron diversas comunicaciones.


El Presidente de la OCV, Juan José Badiola (en el centro) , posa junto con los organizadores y ponentes del Congreso

El premio a la mejor comunicación de autor novel se otorgó a Teresa Balmori Roiz de la Facultad de Veterinaria de León. Entre los actos del congreso se celebró una concurrida visita al Museo Veterinario Complutense.

El acto institucional, celebrado el 19 en la sede del Colegio Oficial de Veterinarios fue presidido por el Dr. Juan Jose Badiola Díez, Presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios (OCV), quien agradeció la labor de la organización del congreso y la aportación de los historiadores de la veterinaria a la profesión, mostrando su apoyo a la comunidad de investigadores y estudiosos de esta materia.

Ceva promociona las tiras BHB control-Freestyle y el medidor digital Freestyle Optium para el diagnóstico de la cetosis subclínica en ganado vacuno

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reprodAction BHB

BHB Control-FreeStyle es el conjunto de medidor digital y sus tiras, fabricados por Abbott para su uso en humana y llevados al campo de la veterinaria por Ceva.

 

Medidor con 1.2

El sistema BHB control-Freestyle es un método preciso, sencillo y rentable, que indica el nivel de ácido ?-hidroxibutírico en sangre para diagnosticar la cetosis subclínica, y cuya utilidad ha sido demostrada en numerosos estudios realizados en ganado vacuno de leche.

Se trata de un método cuantitativo y de lectura digital, con la suficiente sensibilidad como para detectar la cetosis incluso si se produce en la semana antes del parto.

 

Ceva promociona el control de la cetosis como una herramienta importante para conseguir que la reproducción sea un éxito. El lanzamiento de este producto se enmarca dentro de la campaña reprodAction de Ceva, plataforma que engloba la gama completa de productos destinados a la reproducción y que promueve el manejo eficiente en la reproducción del vacuno.

 

 

 

 

CLOSIVET completa la gama de antiparasitarios para bovino de SYVA

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Captura de pantalla 2013-10-22 a la(s) 11.50.19Laboratorios Syva completa su gama de antiparasitarios para bovino con el lanzamiento de Closivet, una solución pour-on que combina la eficacia del Closantel frente a la Fasciolosis y el amplio espectro de acción de la ivermectina.

Closivet actúa de forma persistente frente a Fasciola hepática, tanto en fases larvarias como adultos; además de Nematodos gastrointestinales, pulmonares y oculares; Hipodermas, piojos y sarna. Supone la mejor alternativa para rebaños con resistencias detectadas al Triclabendazol y especialmente afectados por Fasciolosis, con una eficacia superior al 95% en Fasciola adulta e inmadura tardía y más de 60 días de actividad residual.

A pesar de tratarse de un antiparasitario pour-on, los estudios demuestran que los niveles de Closantel alcanzados en sangre son incluso superiores a los de un inyectable. Su facilidad de aplicación y posibilidad de combinación con otros manejos, consigue un control más efectivo y duradero de los parásitos, especialmente frente a Fasciola.

Closivet consigue así la máxima eficacia sin provocar estrés, inflamaciones o decomisos. Además, de entre todos los antiparasitarios combinados para bovino, cuenta con la ventaja de tener un corto período de supresión en carne, de tan solo 28 días. Se comercializa en envases de 1 l. y 2,5 l.

Cursos Zoetis teórico – prácticos de ecografía avanzada en vacuno

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Práctica Johann koflerZoetis apoya la formación del profesional veterinario a través de los cursos teórico – prácticos de ecografía avanzada que ha organizado del 25 al 28 de septiembre en Madrid para veterinarios especialistas en ganado vacuno. El objetivo de los mismos ha sido actualizar conocimientos y adquirir habilidades necesarias para realizar de forma rutinaria ecografías en el ámbito reproductivo, visceral y musculo-esquelético.

Los cursos han tenido dos temáticas diferenciadas; ecografía reproductiva y ecografía visceral y musculo-esquelética.

En el primero de ellos se realizó una actualización sobre la dinámica folicular (tipos foliculares, relaciones entre estructuras ováricas y hormonas y aplicación en la sincronización de ciclos), se estudió la patología ovárica (inactividad ovárica, quistes foliculares, luteínicos y de transición, tumores ováricos y aplicación de la ecografía en la terapéutica hormonal) y la evolución ecográfica del cuerpo lúteo.

Michella Re - guía ecográfica - bloqueos n.periféricos

Este curso de ecografía centrado en el aparato reproductivo fue impartido por el profesor Javier Blanco, jefe del Servicio de Rumiantes del Hospital Clínico Veterinario de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (UCM).

En cuanto al curso de ecografía visceral y músculo-esquelética, se realizó un estudio ecográfico del aparato digestivo, hígado, pulmón, aparato genito – urinario y sistema músculo – esquelético y la eco-localización de los nervios periféricos para la realización de bloqueos anestésicos ecoguiados.

Práctica Sonja Franz

En este caso, el curso fue impartido por la profesora Sonja Franz, el profesor Johann Kofler, ambos del Hospital Clínico de la  Facultad de Veterinaria de la Universidad de Viena, y la profesora Michela Re del Departamento de Medicina y Cirugía de la Facultad de Veterinaria de la UCM.

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